Düdüklü Tencerede Ve Fırında Pişirme Süreleri

[ValiBey]

Malzemeler	Dakikası
Kuru fasulye (ıslatılmış)	30-35
Nohut	30-35
Yeşil mercimek (ıslatılmış)	20
Kırmızı mercimek (ıslatılmış)	3
Salata için buğday	10
Çorba için buğday	20
Balık	7
Beyaz etli balık	3
Sebze çorbası	8
Yaprak sarması	10
Kereviz(doğranmış)	6
Enginar	8
Tas kebabı	10
Havuç	10-15
Hindi (parçalanmış)	30
Kereviz	10-15
Doğranmış kereviz	6
Patates	10
Pancar	10
Dana haşlama	30
Dana dil	45-60
Bezelye	5
Tavuk	15

Fırınınız elektrikli değil ise aşağıdaki tablodan ayarlayabilirsiniz.

Fırın	Isıları-dereceleri
Ilık	150
Orta	170-190
Sıcak	220
Kızgın	230-240

Cinsi	Sıcaklığı	Pişme süresi
Börekler	175-210	35-45
Kekler	200-220	30-35
Balıklar	200-220	30-35
Kuzu eti	200-260	30-35
Dana eti	200-280	40-60
Tavuk eti	175-200	40-50
Güveçler	175-230	40-60